在位于張掖市民主東街的甘州小吃一條街上，可以品嘗到當地的各種美味小吃。小吃街一般從清晨六時開張到翌日凌晨三、四點收攤。整個街道兩邊是一字排開的小吃攤，花樣繁多，價格低廉，在小吃街兩端還有拔地而起的仿古牌樓，古樸別致，再現了昔日張掖風貌。
張掖美食聚集地
民主東街
在位于張掖市民主東街的甘州小吃一條街上，街道兩側有各種小吃攤點一字排開，提供張掖特有的搓魚面、羊肉粉皮面筋、香飯、小飯、煎血腸、羊頭湯、魚兒粉、灰豆湯、雞肉墊卷子、山丹油果等各種風味小吃。
整個街道干凈整齊，食品花樣繁多，物美價廉，香氣撲鼻。小吃街兩端有仿古牌樓拔地而起，再現了昔日的甘州風貌。小吃街一般從清晨六時開張到翌日凌晨三、四點收攤。
推薦店鋪
龍鳳祥銅鍋涮羊肉
地址：民主東街179
張掖特色店鋪推薦
甘州特色風味美食廣場
地址：青年東街
這是一家位于鼓樓附近的美食廣場，可以品嘗到很多張掖當地特色小吃，比如灰豆湯、搓魚面、炒撥拉等。
菜量大，價格便宜，性價比很高，到了飯時顧客很多。
蜀芳珍火鍋店
地址：甘州區青年西街73號(青西中學對面)
作為張掖經營時間最久的火鍋店之一，蜀芳珍還是頗有口碑的。從一開始在民主西街現財政局所在地開火鍋店，到現在立足青年西街，前前后后也有十多年了。
蜀芳珍的服務態度很不錯，據說這里是張掖最好吃的火鍋店之一。如果周末或者節假日，晚飯最好還是訂座。
