池州有什么好吃的美食呢？池州憑借豐富的物產(chǎn)資源和純樸的民俗食風，將鄉(xiāng)間原料巧妙組合，形成咸鮮合一，以味見長的鄉(xiāng)野風味體系，較著名的菜品有：干豆角燒肉、蘿卜燒臘肉等。 阮橋板鴨 因其產(chǎn)地得名，食之肥而不膩，松嫩可口，咸淡適中、味鮮醇香，誘人食之。
池州美食推薦
九華山素齋
九華山是佛教名山，歷史上不僅僧尼要嚴肅戒律,禁葷吃齋，而且嚴禁山民和游客食葷，千百年來，相沿成習。由此，形成了獨具特色、久負盛名的“九華山素齋”。
黃公酒
源于唐朝池州府杏花村黃公酒壚，當年釀酒大師黃廣潤取“香泉井”(又名“黃公井”，此井現(xiàn)保存完好)之水，以秘技釀成此酒，其色澤純凈，香味醇和，口感純正，回味悠長，堪稱酒中奇葩，深受江南一帶官宦人家及普通百姓的青睞。
蘿卜燒臘肉
池州憑借豐富的物產(chǎn)資源和純樸的民俗食風，將鄉(xiāng)間原料巧妙組合，形成咸鮮合一，以味見長的鄉(xiāng)野風味體系，較著名的菜品有：干豆角燒肉等。
阮橋板鴨
阮橋板鴨加工歷史悠久。正宗阮橋板鴨每年開春育苗飼養(yǎng)，立冬時宰殺，經(jīng)過祖?zhèn)鞴に囯缰埔粋�月以上，再自然風干，工序有十二道之多。食之肥而不膩，松嫩可口，咸淡適中、味鮮醇香，誘人食之。“阮橋板鴨”是池州美味一絕。正宗的“阮橋板鴨”為純手工制作，純綠色食品，不加任何添加劑，每年冬季臨近年關才上市。采用當?shù)仄贩N鴨即“齊毛鴨”（大雁和野鴨的雜交品種)為原料。這種鴨不喂食任何飼料，而是經(jīng)人工田野放牧，以田螺、魚蝦、昆蟲、青蛙、稻谷為食，不易生病，營養(yǎng)價值比普通鴨高。
必勝板栗
必勝板栗產(chǎn)自于貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)必勝村，本地俗名“北沖王板栗”，因其中秋節(jié)時分才成熟，又被譽為“中秋板栗”，是歷代封建王朝的貢品，在宋仁宗年間首作池州貢品而名揚天下。如今該栗主要以野生為主，年產(chǎn)約25噸，其栗特點是粒大飽滿，渾厚光亮、肉質脆嫩甘甜，著名林學專家張良富教授曾品嘗贊道：品質獨特、口感厚潤、質地細膩。
