七臺河主要特產有：勃利梅花鹿、勃利葡萄、小毛蔥、勃利藍靛果、山茄子、勃利藍靛果酒、旌德青蔗、橡子、元蘑、中國草筆。
藍靛果，別名有藍果忍冬、藍靛果忍冬，產于吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區、黑龍江東部（勃利縣境內）以及內蒙古、華北、西北、四川等地，藍靛果忍冬的果實多漿汁，種子極小，出汁率高，是制作飲料的極好原料，經常飲用這種飲料，能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用，被譽為飲料之王。
藍靛果是世界珍稀純天然綠色野生食用漿果，有果中之王美稱，含有17種氨基酸，占人體必需氨基酸總量的40%。所以，藍靛果酒屬天然綠色食品，含有多種氨基酸及微量元素，該酒營養豐富，口味獨特，具有開胃健脾、促進新陳代謝等功效，對治療高血壓、糖尿病有突出療效。具有很好的營養及醫療保健作用。
花山椒，是著名的藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。新鮮的花山椒果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統的中藥材，對人體的中樞神經系統、呼吸系統有興奮作用，對必臟、肝臟、血壓有調節作用。
食材功效：花山椒具有斂肺、滋腎、生津、收汗等功效。近代醫學研究，花山椒有滋補、強壯作用，可以提高腦力工作效率，增加神經過程的靈活性；提高大腦皮層的調節作用；對不正常血壓有調節作用；可以增強腎上腺皮質功能的作用；可以提高正常人和眼病患者的視力及擴大視野。與人參、刺五加相似，能增強機體對非特異性刺激的防御能力，還可抑制黃曲霉菌，因而有預防肝癌的作用。它還可以改善血液循環，對治療無黃膽型傳染性肝炎及遷延性肝炎有卓效，并對精神病的抑郁癥有良好的治療作用。同時，也是制冷飲的良好原料。
