石家莊特產有什么?
石家莊特產有哪些?去石家莊旅游,當然得淘點當地特產帶回家,石家莊有什么特產呢小編即將為您介紹一些比較有名的石家莊特產。
石家莊特產主要有:
趙州雪花梨
除含有較高的糖份外,還含有蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素、礦物質等營養成份,具有滋補身體、清心潤肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中藥雪花梨膏,就是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。
贊皇金絲大棗
是全國700多個棗品種中唯一的自然三倍體品種,具有個大、皮薄、肉厚、拉絲長、糖分高等特點,榮獲全國農產品博覽會金獎、昆明世博會金獎,并注冊“大秋紅”、“皇珍”商標。
藁城宮面
早在明朝時期,河北省藁城一帶的面食藝人,就以精于制作掛面而馳名燕趙之地。清光緒年間,地方官吏曾以此進貢皇宮,列為宮廷佳品,故得名“宮面”。
缸爐燒餅
用火爐燒缸制作的燒餅,因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究,因缸里呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓,上有花檐,大小同現在的芝麻燒餅差不多。
金鳳扒雞
金鳳扒雞內含白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。
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