每次出去玩，就會想帶點特產回去送人，那么你知道莆田有哪些特產嗎?如果你還不知道的話，接下來就讓我們一起來了解一下莆田有哪些特產吧。
莆田有哪些特產
麻丸：麻丸是福建莆田精美的漢族甜點小吃。用豬后腿精肉(去筋去油)為料，錘打成漿，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用湯匙刮成小圓珠，放在熱水中燙熟，食用時加上清骨湯，是仙游有名的湯肴。飯后嘗點十分愜意。
興化米粉：興化米粉是福建莆田傳統的漢族名點，又是中國最早的快餐之一，白如雪，細如絲，略有米香味，干脆可貯藏，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。
米粉產地以莆田縣黃石鎮西洪和清江兩村為主，下棣、西利、惠上、惠下和渠橋鄉樟林、洋埕等村次之。米粉以上等黃尖米制作最好，制作須經過9道工序。興化米粉的特點，條細而勻，色澤潔白，輕松晶瑩，煮炒易熟，湯干均可，飲食便利，獨具一種風味。
豆丸:豆丸又稱包心豆腐丸、莆仙豆丸，是莆田有名的特色小吃，是由豆腐肉丸發展而成。按莆田仙游縣的民間說法，稱湯煮豆腐為“水龍”，是民間筵席必備的一道菜。而莆田的習慣則是把肉料單獨做成餡心包在豆腐泥中，再搓成丸子，滾上淀粉后下鍋煮熟，所以，也可以叫成是莆田的民間“水龍”。
海蜇:海蜇是莆田群眾十分喜愛的海產品，它的加工成品不但是一種可口的家常菜，還是宴會上調節口味、冷盤佐酒的精美小菜。
莆田沿海盛產海蜇，這是一種浮游于大海中的水母類動物。海蜇的體形基本上可區分為傘部和頭部。海蜇亦寫作“海宅”，莆仙人就稱海桌的加工成品桌(莆仙方言“餐”音為梯過切)。海蜇的傘部狀如鋼盔，可加工制成整張的圓形海蜇皮，色白，莆人稱其為“白餐”。頭部經加工后，成品海蜇頭，色紅，莆人稱其為“紅餐”。
柑橘蜜柚：境內沙橘唐代已貢于朝廷。1985年，仙游縣定為福建省柑橘生產基地縣。1987年莆田市柑橘定為全省商品果生產基地。
碗糕：在閩南，碗糕也叫發粿，“發”是發酵的意思，“粿”指大米食品。因其制作過程需經過發酵，蒸熟后就發起來了，人們取其“發”之寓意，寄托了美好的愿望。“發”有兩方面的意義，一是發財，二是家族興旺。在閩南，冬至、春節等大節日或祭神祭祖活動時家家戶戶都做，平時也作為小吃。
相關閱讀
莆田簡介
莆田位于福建沿海地區，全市擁有風景名勝和文物古跡250多處，有著名的莆田二十四景，景色美不勝收。另外，莆田還是世界媽祖中心，留存了以媽祖、莆仙戲、南少林、三清殿為代表的文化遺產，是福建省“歷史文化名城”之一。除此之外，九鯉湖風景、古堰木蘭坡、玄妙觀三清殿、南少林等都是福建省的著名景點，旅游勝地。
