福州是中國著名的僑鄉。祖籍福州的海外華僑、華人多達300余萬人，分布于五大洲的102個國家和地區。那么你知道福州有哪些好吃的特產嗎?如果你還不知道的話，接下來就讓我們一起來了解一下福州有哪些好吃的特產吧。
福州馬蹄糕：馬蹄糕是福州的傳統甜點小吃。簡單來說，主料為地瓜粉，加水、白糖攪拌均勻，放入特制的模具中，上面撒些荸薺粉，猛火蒸熟就可以食用了。制作非常簡單，吃起來香甜撲鼻、松軟可口。常常散見于各處街頭巷口，來往行人，即買即吃，非常方便。
平潭魚丸：平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質地，沒有包餡，是實心的，吃起來滑爽嫩脆。
鼎日有肉松：鼎日有肉松是福建省福州市的特產。鼎日有油酥肉松呈深紅色，顆粒大小均勻，質酥軟，入口溶化，含蛋白質高，含脂肪低。
連江鮑魚：連江縣地處福建東部沿海，屬中亞熱帶氣候，氣候溫和。全縣海岸線長238公里，海域面積為3112平方公里，海岸線曲折，港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件，是我國在同一海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。2009年全縣漁業總產量達64萬噸，居縣級漁業產量全省第一位、全國第二位。其中，鮑魚養殖量達10億只，年產量為1.2萬噸，占福建全省產量的62.8%，全國總產量的28.3%，已經成為中國鮑魚養殖的第一大縣。2010年5月，經專家現場考察和評審后，由中國水產流通與加工協會授予“中國鮑魚之鄉”的稱號。
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福州特色
福建省省會福州是有著2000多年悠久歷史的國家級歷史文化名城，它自古就是商業繁華之地，如今已成為我國沿海對外開放的主要城市之一。
福州市具有獨特的古城風貌，閩江穿市而過，市中心有于山和烏山兩座小山丘，全市共有50多處國家保護的名勝古跡;此外，福州還分布著不少水量大、水溫高、適于療養特點的優質溫泉。
福州是我國主要僑區之一，250萬華僑遍布世界50多個國家和地區;這里的宗教文化非常豐富，全市有6座重點佛教寺院(涌泉、西禪、林陽、地藏、萬福、雪峰)。到福州旅游，游覽線路一般分為兩條，一是以涌泉寺為中心的鼓山線，另一條是以西湖為中心的名園線。
