來魔都吃喝玩樂一番后要走了當然要帶點當地特產回去啦。那么你知道上海有什么好吃的特產嗎?如果你還不知道的話,接下來就讓我們一起來了解一下上海有什么好吃的特產吧。
金澤狀元糕:用石舂將優質純粳米碓成粉,粉質細膩不糊,配以白糖,經蒸、切、焙、烘等工藝制成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕,和以椒鹽則成椒鹽狀元糕。成品片薄,色澤金黃,味美氣香,甘甜松脆,還有助消化、生津健脾之效。
高橋松餅:高橋松餅也被稱作細沙千層餅,是高橋鎮的著名特色產品之一,因其入口酥松而得名。高橋松餅已有百年的歷史,起源于1900年光緒年間,其加工工藝考究,油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,余味無窮,深受各地消費者的喜愛。
梨膏糖:上海梨膏糖歷史悠久,早在唐朝就出現了。用純白砂糖和杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬制而成,有止咳平喘、生津開胃的功效。上海梨膏糖的品種很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種,特別是止咳梨膏糖頗受游客喜愛。
七寶方糕:七寶方糕是上海著名的風味小吃,它因產于七寶寺而得名。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。方糕的餡料也有很多種,芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。
城隍廟五香豆:城隍廟五香豆是上海地區漢族小吃,產地中國上海城隍廟,用料講究,火候適當。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆。“不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!”這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉松,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋,別有風味。
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上海概述
上海,一個被稱為魔都的地方,在這里東西方文化互相交融,外灘的西洋建筑與浦東的摩天大廈交相輝映;新天地既保留了昔日的石庫門、老洋房,又展示著最新的流行元素;南京路、淮海路、徐家匯商業城、豫園商城是上海的購物中心;躲藏在小劇院中的滑稽戲、獨角戲、滬劇還有如今的海派清口讓人笑翻天;老飯店內的地道本幫菜,紅房子的正宗法國大菜,城隍廟的小吃更是遠近聞名,老街弄堂還能尋到古色古香的茶館,衡山路的洋房中也有各種給人驚喜的酒吧。