來魔都吃喝玩樂一番后要走了當然要帶點當地特產回去啦,那么大家知道上海特產零食有哪些嗎?如果大家不知道,就一起隨小編來看看吧。接下來小編將為大家介紹下到底上海特產零食有哪些。
橡皮糖
地址:靜安區南京西路984-986號(近茂名北路)
蠻有年頭的一家食品店,曾經是孩子們的美食天堂。東西種類琳瑯滿目,其中都是些大家喜愛的傳統食品,像花生牛軋糖、橡皮糖、松子糖、國產“蜂皇漿”巧克力、包裝餅干、“現磨”的核桃粉等,新年稱些回去發給孩子們吃,想必小朋友們也會很開心~
金澤狀元糕
用石舂將優質純粳米碓成粉,粉質細膩不糊,配以白糖,經蒸、切、焙、烘等工藝制成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕,和以椒鹽則成椒鹽狀元糕。成品片薄,色澤金黃,味美氣香,甘甜松脆,還有助消化、生津健脾之效。
上海特產零食有哪些1
高橋松餅
高橋松餅也被稱作細沙千層餅,是高橋鎮的著名特色產品之一,因其入口酥松而得名。高橋松餅已有百年的歷史,起源于1900年光緒年間,其加工工藝考究,油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,余味無窮,深受各地消費者的喜愛。
梨膏糖
上海梨膏糖歷史悠久,早在唐朝就出現了。用純白砂糖和杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬制而成,有止咳平喘、生津開胃的功效。上海梨膏糖的品種很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種,特別是止咳梨膏糖頗受游客喜愛。
七寶方糕
七寶方糕是上海著名的風味小吃,它因產于七寶寺而得名。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。方糕的餡料也有很多種,芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。
上海飲食發展
上海菜又簡稱海派菜,它與其藝術一樣,是隨著上海這個城市的演變而發展的。鴉片戰爭后的“南京條約”,使上海成為五口通商口岸之一,西方經濟文化大量輸入,各地商賈文人薈集,沖擊著上海的市場與文化。上海地區的飲食業伴同其文化藝術,也隨之發生了突飛猛進的變化,這種已超越原來流的范疇,發跡于上海,帶著上海這個地區與時代印記,并在上派海孕育、成長和擴散的文化藝術,統稱為“海派”。海派菜就是有這樣的條件下,從全國各大菜系中脫穎而出的。它既包括經過博采眾長的本地菜點,又包括那些在保持原有特色基礎上,根據上海飲食習俗進行變革的各種風味菜點。