濱州市位于黃河下游地區(qū)、魯北平原，地處黃河三角洲尾閭，北臨渤海，東與東營市接壤，南和淄博市毗鄰，西同德州市和濟(jì)南市搭界�，F(xiàn)轄現(xiàn)轄濱城區(qū)、博興縣、鄒平縣、無棣縣、陽信縣、沾化縣、惠民縣一區(qū)六縣。
濱州東毗鄰渤海灣，海岸線狹長，近海淺水養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)，各種海鮮產(chǎn)品如文蛤、牡蠣、梭魚、梭子蟹等肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，餐飲購物參選之首;
而濱州的洼地綿羊、渤海黑驢、渤海黑牛等，不僅是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)畜種，而且其肉瘦味鮮，是魯菜中不可或缺的材質(zhì)和美味。
無棣金絲小棗、沾化冬棗、惠民蜜桃、張高水杏、陽信鴨梨、香椿等，都是濱州聞名全國的農(nóng)產(chǎn)品，出行此地不可錯(cuò)過。
下面小編就為大家介紹一下濱州有什么特產(chǎn)。
1.陽信鴨梨
陽信鴨梨，產(chǎn)于山東省陽信縣。外形美觀，色澤金黃，呈倒卵形，因梨梗基部突起狀似鴨頭而得名。鴨梨皮薄核小，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，風(fēng)味獨(dú)特，素有“天生甘露”之稱，富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便之功效。鴨梨適合加工梨脯、梨糕、飲料等多種營養(yǎng)食品。陽信縣栽培鴨梨歷史悠久，唐、明時(shí)即有大面積栽培，現(xiàn)有梨園20萬畝，被譽(yù)為“鴨梨之鄉(xiāng)”。
2.無棣金絲小棗
無棣金絲小棗以皮薄、核小著稱。鮮食清脆,甘甜可口,《本草綱目》記載：“干棗潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損、除腸胃癖氣”。經(jīng)驗(yàn)證，無棣小棗含糖量之高列百果之冠，含維生素比梨高140倍，比蘋果高百倍。鮮棗1公斤含維生素的總量達(dá)5460毫克，有“活維生素C丸”之稱，是延年益壽,營養(yǎng)豐富的最佳果品。
3.鄒平香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。
4.渤海黑牛
渤海黑牛又稱“無棣抓地虎黑牛”，是惠民地區(qū)的優(yōu)良牛種。其中心產(chǎn)區(qū)在小睡渤海的無棣及相鄰的陽信、沾化等縣。外貌特征為：被毛、蹄、角。鼻鏡呈黑色，有洶涌，低身廣軀，后軀發(fā)達(dá)，結(jié)構(gòu)勻稱;皮膚干燥且富有彈性，體質(zhì)健壯。因其重心低，挽力大，恒力強(qiáng)，能吃苦耐勞，幫當(dāng)?shù)厝朔Q之為“抓地虎”。
5.沾化冬棗
沾化冬棗，距今已有五百多年的栽培歷史。單果重25克左右，最大單果重37.3克，赭紅光亮。鮮食晚熟，品質(zhì)極佳，具有皮薄肉脆、無渣、細(xì)嫩多汁、甘甜清香、口感好等特點(diǎn)。含有人體必須的氨基酸18種，含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總糖17.3%，維生素C的含量尤其豐富，達(dá)1079.1毫克/公斤，有活維生素丸之稱。
6.長山山藥
長山山藥是鄒平縣著名的土特產(chǎn)品之一，因種植面積大，歷史悠久，故以“長山山藥”傳名。長山山藥塊大粗直，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，是珍貴的保健型、無公害天然綠色食品，保質(zhì)期可達(dá)一年。不但可以做美饌佳肴，而且可以入藥，有健脾補(bǔ)胃，潤肺、生津等功效。目前，僅鄒平縣長山鎮(zhèn)種植面積達(dá)到1萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山藥2萬余噸，被國家命名為“中國山藥之鄉(xiāng)”。
