山東省省級(jí)歷史文化名城;國(guó)家文明城市;2008年度生態(tài)省建設(shè)先進(jìn)市。那么濟(jì)寧有什么特產(chǎn)?濟(jì)寧特產(chǎn)有什么?下面來(lái)了解下濟(jì)寧特產(chǎn)。
濟(jì)寧特產(chǎn)：
1、玉堂醬園
中華老字號(hào)，被譽(yù)為“京省馳名，味壓江南”，其菜品口感咸香，種類眾多，老少皆宜，攜帶方便。菜品不同，價(jià)格不一。
2、長(zhǎng)溝葡萄
真正的長(zhǎng)溝葡萄成熟后呈紫紅色、皮薄、肉厚、酸甜可口，香溢齊魯大地;被評(píng)為“國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與質(zhì)量控制示范基地”。
3、金鄉(xiāng)大蒜
享有“世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
4、嘉祥魯錦
魯錦是魯西南民間織錦的簡(jiǎn)稱，系魯西南地區(qū)民間的棉織花布(粗布)，因織工精細(xì)、絢麗多彩極似織錦而于1985年被山東省工藝美術(shù)研究所定名為“魯西南織錦”，簡(jiǎn)稱“魯錦”。魯錦織物分服裝面料(手紡紗、手織布、各種色織布)各式服裝、床上用品、裝飾用品、浴室用品、化妝用品、墊類、仿真手工藝術(shù)品、布藝玩具、不捻絲線、床布等十大類三百多個(gè)花色品種。魯錦產(chǎn)品已經(jīng)成為時(shí)尚、環(huán)保、天然的織物系列的品牌。遠(yuǎn)銷亞歐多個(gè)國(guó)家，深受中外客商青睞。為饋贈(zèng)之佳品。
5、曲阜楷雕
曲阜特有的工藝產(chǎn)品，與尼山硯、琉璃瓦、絹花并稱為曲阜的四大傳統(tǒng)工藝，又與碑帖、尼山硯并稱曲阜“三寶”。楷雕的原料名楷木，是孔林特有的名木，相傳是孔子的弟子子貢廬墓時(shí)從南方帶進(jìn)孔林。
6、金谷小米
金鄉(xiāng)培育的小米，是明清兩代貢品，位居中華“四大名米”之首，被載入《辭海》，1996年被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)金谷之鄉(xiāng)”。
7、曲阜香稻
俗稱香大米。色白而略露青頭，米質(zhì)粘細(xì)而油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽(yù)。又因是進(jìn)獻(xiàn)皇帝之貢品而聞名遐爾。據(jù)《曲阜縣志》記載：殷商時(shí)已有種植，到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“種植香稻粳糯，出自逵泉左右者為上谷。”現(xiàn)逵泉一帶，仍然清泉噴涌，稻谷遍地。其香稻成為旅游者爭(zhēng)相購(gòu)買之佳品。
8、魯西黃牛
肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無(wú)可比擬的良種優(yōu)勢(shì)。周總理在世時(shí)送給日本友人兩頭魯西黃牛，現(xiàn)在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價(jià)格高一倍還多。此
地區(qū)所產(chǎn)牛肉、牛皮(皮質(zhì)密，韌性好，先進(jìn)機(jī)器能分割六層)，多用于出口，深受國(guó)內(nèi)外客戶歡迎。
9、嘉祥石雕
嘉祥石雕歷史悠久，被譽(yù)為“古石雕博物館”。石雕雕藝精湛，風(fēng)格奇異，是歷代官府向朝廷進(jìn)獻(xiàn)之供品。特別是經(jīng)過(guò)千百年的藝術(shù)錘煉，石雕精品眾多，雕刻技法獨(dú)特，嘉祥已成為中國(guó)石獅和漫畫石刻的發(fā)祥地。改革開(kāi)放后，嘉祥石雕發(fā)展迅猛，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)地天青石為主原料，輔以大理石、漢白玉等名石珍品，選材考究，做工精細(xì)，規(guī)格不一，品種繁多。主要以雕刻龍亭龍柱瓊樓玉閣、飛禽走獸、人物花草及仿古器皿為擅長(zhǎng)，有圓雕、線雕、浮雕、平雕四類之分，既有古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”、“石破天驚”之盛譽(yù)。1996年山東省嘉祥縣被定名為中國(guó)石雕之鄉(xiāng)。
10、風(fēng)味小吃
小吃歷史悠久，全省出名，以面食、菜肴居多，選料廣而精，制作嚴(yán)且細(xì)，花色繁多，檔次分明，制法全面，各味兼?zhèn)洌扔絮r明的北方特色，又具濃郁的本地風(fēng)味。由于明清兩代濟(jì)寧城為重要漕運(yùn)樞紐，舟車商賈萃集，五方人民雜處，使小吃得以汲取南北之長(zhǎng)，形成自己的特點(diǎn)。
