阜陽是皖北地區(qū)甚至是黃淮地區(qū)重要的商品交易、對外貿(mào)易、工商業(yè)和物流中心以及重要的文化、藝術(shù)、教育、旅游中心。那么阜陽有什么特產(chǎn)?阜陽特產(chǎn)有哪些?下面小編為你介紹阜陽特產(chǎn)。
阜陽特產(chǎn)：
1、黃嶺大蔥
臨泉黃嶺一帶，盛產(chǎn)大蔥，名經(jīng)霜蔥，葉青肉厚，莖長白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護，耐嚴寒，抗霜凍，愈寒而愈肥，久藏而不爛壞。常食能體格健美，延年益壽。用于調(diào)味，氣香四溢，可壯食欲，助消化，和脾胃，提精神。
2、鲖蒜
盛產(chǎn)于臨泉鲖城鎮(zhèn)火星街一帶，馳名全國，行銷數(shù)省。其味鮮可口，香辣共濟，自東漢明帝起，即為進貢之珍品。鲖蒜九葉，又名九葉云香草，蒜頭呈扁圓形，每頭多為四瓣，狗牙狀，紫紅皮，頗具營養(yǎng)價值，為調(diào)味佳品，蒜汁辛辣，不“死蒜”，鮮香味美。
3、枕頭饃
阜陽特產(chǎn)，又稱阜陽大饃。每個長約1市尺、寬約半市尺，重2—3斤，堪稱饃中之王。其饃焦金黃，厚約半寸，香酥爽口;饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，干而不燥，耐嚼而又松軟，存數(shù)日久不霉不硬。
4、皮絲阜陽特產(chǎn)皮絲，金黃透亮，是筵席中的名菜。
5、太和貢椿
芳香肥嫩，質(zhì)脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質(zhì)最佳，谷雨前來摘，腌制后長年不腐，常食可抗腫瘤。
6、太和櫻桃
太和縣是中國櫻桃的主要產(chǎn)地，唐宋時期已有名氣，著名品種有：大鷹嘴、杏黃桃、黃金桃、金畿桃、銀紅桃等。其特點為成熟早，果核內(nèi)無仁、含糖量高。櫻桃干色澤鮮紅，肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)豐富，味道甘美。
7、太和薄荷
素有“世界薄荷數(shù)中國、中國薄荷看太和”美譽，薄荷油、薄荷腦可用于化工、醫(yī)藥、食品行業(yè)，遠銷東南亞各國。劉宏西蠶豆醬：潁上縣“劉光泰醬園”制作的“劉宏西蠶豆醬”系安徽傳統(tǒng)名醬，工藝精妙，色香味俱佳，為佐菜調(diào)味之上品。
8、靈芝仙茶
為潁上縣甘羅生物制品有限責任公司與安大生物系共同研制的新產(chǎn)品，采用精選靈芝并輔有少量上等枸杞子、甘草精心炮制而成，乃藥用價值極高的飲品。
9、格拉條
大概起源于上世紀八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘剑拿謥碓创蟾攀且韵略颍涸诟逢?ldquo;攪拌”的方言是“擱拉”(gela)，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”格拉條是一種面條，都叫格拉條，很硬的，吃起來，沒有很好的牙齒，是嚼不動的。格拉條吃起來，很香、很辣，當你吃它不放辣椒的時候，它的味道就少了七分。喜歡吃格拉條的人，性格一般都比較豪爽，那種一吃不可收拾，一望反顧，對待事物何事情不就是這樣嗎?格拉條只有在阜陽及轄區(qū)的三區(qū)四縣才能吃到，除此絕無。
10、臨泉毛筆
臨泉縣譚棚一帶生產(chǎn)毛筆始于明代，歷久不衰，因制筆工藝精細聞名遐邇，素有“毛筆之鄉(xiāng)”的美稱，尤以“臨譚筆莊”和“文德堂筆莊”最為馳名。臨譚毛筆以毛純耐用、剛?cè)嵯酀狻A、齊、健四德俱全，剛勁飄逸、珠圓玉潤等特點譽馳書畫界，暢銷海內(nèi)外。
11、柳編
阜南黃崗、潁上半崗利用當?shù)刎S富的杞柳資源，早在明清時期，就從事柳編生產(chǎn)，為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品，主要有各式提籃、面包籃、水果盤、食物箱、花籃、動物籃等40多種型號，600多個品種。產(chǎn)品已遠銷日、意、荷、英、法、德、美、加、新西蘭等三十多個國家和地區(qū)。古城“泥人”：產(chǎn)于潁上縣古城鄉(xiāng)，該產(chǎn)品主要是用當?shù)啬嗤粒?jīng)制坯上彩，精塑而成，100多種泥人產(chǎn)品栩栩如生、呼之欲出。
