無錫自古就是中國著名的魚米之鄉、中國四大米市之一，同時也是一座繁華的現代化城市。那么無錫有什么特產?無錫特產有哪些?小編為你介紹有關無錫特產信息。
無錫特產有：
1、無錫排骨
無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽海內外。一九八二年中央新聞記錄電影制片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。
2、大浮楊梅
大浮楊梅產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。
江南是楊梅的發源地，古時稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。
3、陽山水蜜桃
陽山水蜜桃是無錫著名特產之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。水蜜桃的品種很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白鳳』和晚熟的『白花』水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，是暢銷港、澳及海外的無錫特產。
4、無錫泥人
惠山泥人是我國著名的傳統名間藝術，已有400多年歷史，起源于無錫惠山山麓，故名“惠山泥人”。
5、清水油面筋
無錫油面筋歷史悠久，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無錫的一大特產。
6、江南錫繡
錫繡細巧勻薄，光亮整密，針法多邊，色調清新。
7、太湖珍珠
太湖珍珠以巧奪天工的造型著稱于世。
8、紫砂陶瓷
宜興，以它的陶器和紫砂聞名中外。宜興的丁蜀鎮，是我國的“陶都”，制陶歷史可以追溯到五千年前。丁蜀鎮有陶瓷廠近30家，長年生產的各類陶瓷品種達500多個。人稱“五朵金花”的紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶，享譽海內外。在海外，青瓷被稱為“東方的藍寶石”
9、宜興毛筍
宜興十萬畝毛竹，竹筍鮮嫩可口，且澀味少。
太湖銀魚：長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為“貢品”。銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹制各種佳肴，深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國妹上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，制成珍貴菜肴。
10、太湖白魚
亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類�！秴强ぶ尽份d：“白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽”，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六、七月生殖產卵期捕撈產量最高。
11、太湖白蝦
清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開”。蝦還可入藥。
無錫特產還是挺豐富的，有機會一定要去無錫玩一下，賞賞風景，品嘗一下那的特產。
