南通是中國歷史文化名城，那么南通特產(chǎn)有哪些??南通有什么特產(chǎn)?我們來了解下有關(guān)南通特產(chǎn)信息。
1、海鮮珍品-文蛤
南通東瀕黃海，在13萬公頃的灘涂上盛產(chǎn)數(shù)百種淺水貝類，尤以送文蛤最為豐富，占中國出口量的三分之一。
2、白蒲“三香齋”茶干
(簡稱白蒲茶干)
至今已有三百多年歷史了，是南通地方久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味土特產(chǎn)。“白蒲茶干”選用優(yōu)質(zhì)大豆，多種香料精制而成。內(nèi)含易于人體消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及人體所必須的維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補(bǔ)動物菜肴的缺陷，對增補(bǔ)人體和營養(yǎng)極為有利。茶干又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，弛名四方，極受群眾歡迎。
3、南通嵌桃麻糕
選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細(xì)作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。
4、西亭脆餅
原名復(fù)隆茂白脆，始產(chǎn)于清光緒年間，已有100多年歷史，產(chǎn)地為通州市西亭鎮(zhèn)。曾獲95國際食品博覽會金獎。這種脆餅選料講究、加工精細(xì)、形態(tài)別致、層次分明、香甜松脆、富有營養(yǎng)，是家庭食用、旅游攜帶、饋贈親友的優(yōu)質(zhì)食品。
5、石港乳腐
產(chǎn)品色澤黃亮，滋味鮮美，醇香爽口，外層皮面嚴(yán)實(shí)，肉質(zhì)酥松細(xì)嫩，一向是傳統(tǒng)家常風(fēng)味佐餐食品。
6、盆景
南通盆景分為如派盆景和通派盆景.南通盆景的顯著特色，是選用尖短小葉羅漢松(俗稱雀舌羅漢松)為材料，攀扎成“二彎半”的格局，即主干攀成二彎半，每個彎上有三個主枝，每枝又扎成扁平如云的片干。看上去形象如獅，端莊穩(wěn)重，像是一幅立體的畫，深得人民喜愛。
7、如皋火腿
如皋火腿的生產(chǎn)始于清咸豐初年，與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。如皋火腿薄皮細(xì)爪，形如瑟瑟，色紅似火，風(fēng)味獨(dú)特，以色、香、味、形、“四絕”聞名中外。可常年貯存，供四季食用。烹飪可蒸、煮、燉、煨、炒、燜、燒一般清燉和煮食為佳。
8、如皋香腸
如式香腸是具有100多年歷史的如皋香腸，產(chǎn)品譽(yù)滿全國，被評為商業(yè)部和江蘇省的優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品。其特色是：條形整齊、肉質(zhì)緊密、色澤鮮艷、咸甜適度、香味濃郁、營養(yǎng)豐富、精肉嚼而不老、肥肉油而不膩，深受群眾喜愛。
9、如皋肉松
如皋肉松的生產(chǎn)始建于1914年，建國后由如皋肉聯(lián)廠生產(chǎn)。原為“太倉式”肉松，由于不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，研制最佳配方，已形成了如皋肉松自己特有的風(fēng)味。1982年起“金梅牌”肉松連續(xù)被評為商業(yè)部名特優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;1985年在巴黎榮獲國際美食學(xué)會與旅游觀光委員會授予的金質(zhì)榮譽(yù)獎?wù)拢@是我國在國際上獲得第一枚肉食品金牌;1988年獲首屆中國食品博覽會金牌。
10、林梓潮糕
林梓潮糕創(chuàng)于清雍正壬子年(公元1732年)，至今已有200多年歷史。為江蘇特產(chǎn)、蘇北名點(diǎn)，名傾大江南北，《江蘇名菜名點(diǎn)》一書曾作介紹。林梓潮糕選料講究，以當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、粳米舂成米粉，拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，制成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成。剛出籠時不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風(fēng)味純正。既是可口的點(diǎn)心，又是饋贈親友的上乘禮品。
11、如皋蘿卜11、如皋蘿卜
如皋人種植的白蘿卜至少已有上千年歷史。相傳在唐太和年間(827-836年)，如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿卜作為供品，并饋贈施主，時稱菜菔，其種子叫菜菔子，供藥用。后逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年(1750年)編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名菜菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏秋初為善，破甲即可供食，生少壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣”。如今紅蘿卜種植已很少，只在端陽節(jié)前后有少量上市，都以白蘿卜為主。
12、董糖
董糖系明末如皋愛國名士冒辟疆的愛妾董小宛親制而成，故稱董糖。其特色是入口易化，酥松香甜，食之口齒留香，回味久長，營養(yǎng)豐富，老少咸宜，300余年來譽(yù)滿大江南北。
13、薄荷腦
以薄荷為原料的薄荷產(chǎn)品，是醫(yī)藥衛(wèi)生、日用化工、食品工業(yè)的重要原料。南通薄荷油廠生產(chǎn)的白熊牌薄荷腦，多年來一直以穩(wěn)定的質(zhì)量壓倒巴西、美國、日本等國的天然或合成薄荷腦，因而連續(xù)榮獲國家產(chǎn)品金質(zhì)獎。
14、王氏保赤丸
產(chǎn)品系南通名醫(yī)世家王氏祖?zhèn)鲀嚎屏妓帲赡贤ㄖ扑幙倧S精選地道藥材，并特邀秘方傳人王綿之教授監(jiān)制而成，專治小兒乳滯疳積、感冒發(fā)熱、痰厥驚風(fēng)、喘咳痰鳴、乳食減少、嘔吐腹瀉、大便秘結(jié)等癥。1983年以來連續(xù)榮獲國家銀質(zhì)獎。全市各藥店均有出售。
15、季德勝蛇藥片
產(chǎn)品根據(jù)蛇醫(yī)專家季德勝的秘方制成，南通制藥總廠出品，為國家銀質(zhì)獎產(chǎn)品。全市各藥店均有出售。該藥專治被蝮蛇、眼鏡蛇、五步蛇咬傷的中毒癥，因蝎子、蜈蚣等毒蟲咬傷所引起的腫痛等。
16、鳳尾魚罐頭
產(chǎn)品系南通罐頭廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，曾在全國質(zhì)量評比中獲第一名，暢銷港、澳、美國等地。這種罐頭魚體帶子飽滿，大小均勻，排列整齊，色澤光亮，香氣撲鼻，營養(yǎng)豐富，為佐餐佳品。
17、藍(lán)印花布
中國民間傳統(tǒng)的工藝印染品，宋代稱為藥斑布，明代稱為澆花布，傳說為嘉定一歸姓者發(fā)明。南通為中國藍(lán)印花布的主要產(chǎn)地，土布與天然蘭草為農(nóng)家平常之物，故前莊后坊的藍(lán)印花布染作坊曾遍布農(nóng)村集鎮(zhèn)。藍(lán)印花布主要用來制作日常的衣服、被面、蚊帳、枕套、包袱布等。藍(lán)印花布圖案樸素優(yōu)美、吉祥如意，大多取材于飛禽走獸、花草樹木與神話傳說，如：五福(蝙蝠)捧壽、吉慶有余(魚)、獅子滾繡球、鯉魚跳龍門等。如今藍(lán)印花布面料已由原來的單面印花發(fā)展成雙面印花，由單色發(fā)展成復(fù)色，由小布發(fā)展到寬幅布，由土布發(fā)展到精棉坯布和棉麻混紡布。花色品種也日益增多，出現(xiàn)了藍(lán)印門簾、壁掛、臺布、鞋帽、拎包、玩具等多種工藝品，尤其是藍(lán)印花布時裝，成為都市里一道亮麗風(fēng)景線。
18、扎染
扎染古稱絞纈染，是一種古老的手工藝品，初見于魏晉、南北朝，盛行于唐代，至北宋仁宗皇帝，因扎染服裝奢侈費(fèi)工，下令禁絕，使扎染工藝一度失傳。七十年代初，南通首先恢復(fù)扎染生產(chǎn)，并不斷創(chuàng)新，使扎染技藝更臻完善。扎染分扎絞和縫絞兩大類，扎絞又稱魚子纈，用線在米粒大的小點(diǎn)上順序環(huán)繞打四道線結(jié)，工藝要求高，產(chǎn)品富有立體感和彈性;縫絞是用針線按設(shè)計好的圖案造型穿行，抽緊而染，紋飾活潑大方，韻味生動自然。扎染產(chǎn)品豐富多樣，既有時裝、領(lǐng)帶、圍巾、拎包等日用品，也有和服、腰帶、壁掛等珍貴工藝品;既有絲綢產(chǎn)品，也有棉麻織物。
19、勾針衣
南通的傳統(tǒng)手工產(chǎn)品之一，有東方珍品之譽(yù)。勾結(jié)技藝源于古時沿海婦女的漁網(wǎng)勾結(jié)，后來勾結(jié)童襪、發(fā)罩、煙袋套一類簡易日用品，如今融勾、繡、鑲、嵌、補(bǔ)、綴等各種技法于一體，人物、山水、花卉、翎毛，各種花紋圖飾，均可勾結(jié)。勾針及花型清秀，立體感強(qiáng)，既有傳統(tǒng)工藝的莊重、典雅，又有現(xiàn)代藝術(shù)的華麗和飄逸。現(xiàn)海安、如東一帶有幾萬婦女從事針編織，海安美樂牌勾針衣有省、部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，暢銷日、美等十多個國家和地區(qū)。
20、刺繡
1914年，著名刺繡藝術(shù)家沈壽來通舉辦女紅傳習(xí)所，為南通培養(yǎng)了一大批刺繡藝人。南通刺繡繼承了沈壽仿真繡的優(yōu)秀傳統(tǒng)，以肖像刺繡聞名，具有形神兼?zhèn)洹⒛w色逼真、運(yùn)針勻齊細(xì)密、繡面光亮平整等特點(diǎn)。南通工藝美術(shù)研究所還在古代民間點(diǎn)彩和納錦針法的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制了刺繡新品新錦繡，它與現(xiàn)代畫稿相結(jié)合，更具裝飾性和實(shí)用性。該所為北京長城飯店制作的《長城萬里圖》彩錦大型壁掛，成為飯店重要一景。
21、白蒲黃酒
白蒲黃酒距今已有幾千年歷史，素有“液體面包”美稱。白蒲黃酒采用純稻米釀造，工藝獨(dú)特，取千年釀造之精髓，其中富含二十余種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素。人體所必需的職能從事物中攝取的8中氨基酸黃酒中就高達(dá)2550毫克，其酒精度低，常飲能壯神醒氣，有舒筋活血，保脾強(qiáng)身之效。“水明樓”牌白蒲黃酒為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、出口免檢產(chǎn)品。曾獲1993年東京國際食品博覽會金獎，1995年北京國際食品及加工技術(shù)博覽會金獎，“如通”牌白蒲黃酒為南通市名牌產(chǎn)品、重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品、用戶滿意產(chǎn)品。白蒲黃酒現(xiàn)暢銷國內(nèi)10多個省市，部分出口，深受廣大消費(fèi)者青睞。
22、南通風(fēng)箏
南通是中國四大風(fēng)箏產(chǎn)地之一，南通風(fēng)箏保存了古代“弦響碧空稱風(fēng)箏”的特點(diǎn)，以獨(dú)特的音響效果著稱，與北方的造型風(fēng)箏分為南北兩派。南通風(fēng)箏俗稱“板鷂”，以平板六角或六角的變形“七連星”至“十九連星”居多，一般大小都在一米以上，最大的豎起有四、五米高，需卡車運(yùn)載。“板鷂”上綴滿哨口，大小不一，下部的特大哨口選用葫蘆、毛竹、白果、龍眼、乒乓球等制成。鷂面上并繪有神話傳說等民間繪畫，下部系兩根幾十米長的尾繩，一只精致的板鷂，便是珍貴的民間工藝品，當(dāng)?shù)厝罕娂抑卸加姓洳兀鄠鳌４蟀妃_需多人拉放飛，升空后大中小哨口分別發(fā)出低中高音，五音和諧，悅耳動人，聲及數(shù)里，婉似“空中交響樂”
