貴陽的風(fēng)味小吃,著實(shí)令人垂涎。僅地方傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃就達(dá)100多種。無論白天黑夜,貴陽街頭巷尾的小吃攤點(diǎn)星羅棋布,一些飯店酒店將有特色的部分小吃列入筵席中,還有專門的小吃筵可供品嘗。貴陽最有名的風(fēng)味小吃有:戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、“絲娃娃”、荷葉糍粑、吳家湯圓、胡味烤肉、花溪王記牛肉粉、程腸旺腸旺面、清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑、清鎮(zhèn)熱湯絲娃娃清鎮(zhèn)涼水井臘肉、小吃廣場臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐、小吃湯系列、人劇鹵味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗、河濱公園素春卷、洋芋粑、中曹野菜館野菜系列、青巖豆腐、青巖黃家玫瑰糖等。
刺繡與挑花
刺繡與挑花,具有各少數(shù)民族的風(fēng)格特色:布依族的清秀、苗族的絢麗、水族的素雅、侗族的明快……苗族的刺繡最為典型,圖案多取材于自然景物,如鮮花水果、蜂蝶鳥禽、魚蝦蟲蟹等,繡成幾何圖案,在高度的藝術(shù)夸張中產(chǎn)生強(qiáng)烈的裝飾效果。
挑花,是根據(jù)底紋布上的經(jīng)緯線來設(shè)計(jì)圖案的裝飾藝術(shù),多為幾何圖案,構(gòu)圖嚴(yán)整,富于節(jié)奏。市郊花溪的苗族挑花以工藝精巧而著稱,并且在傳統(tǒng)技法的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新,在色彩、構(gòu)圖上,更符合現(xiàn)代的審美情趣與要求。
播娜摩簸箕畫
播娜摩簸箕畫是貴陽市的少數(shù)民族農(nóng)民畫。播娜摩,布依族語,指雄踞市郊的云霧山。一個(gè)個(gè)尋常的農(nóng)家常用簸箕,經(jīng)生花妙筆將花草蟲魚、飛禽走獸、日月山川、神話傳說、人間趣事等繪制上去,便成為一件件古樸典雅的藝術(shù)品。播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉(xiāng)情,極富民族特色。
原木藝術(shù)
原木藝術(shù)是以自然界中各種帶表皮的木本、藤本及草本植物作為材料,作品既純樸自然又具現(xiàn)代美感,表現(xiàn)出貴州地方原始文化的遠(yuǎn)古、神秘、純樸和粗獷的美學(xué)情趣。作品有的氣勢磅礴,有的雋永渾邃,有的活潑可愛。貴陽市白云區(qū)設(shè)有原木藝術(shù)展館。
奇石
貴州得天獨(dú)厚的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和地貌環(huán)境,造就了極為豐富的觀賞奇石資源。有享譽(yù)國內(nèi)外的貴州綠石、盤江石、烏江石、江水河石、天然國畫石;有舉世無雙的胡氏貴州龍等脊錐動(dòng)物化石;有為貴州贏得榮譽(yù)的高原的玫瑰石英晶簇、貴州觀賞奇石千姿百態(tài)、絢麗多彩,約占全國觀賞石的四分之一。貴陽則薈萃了這些觀賞奇石的精華,目前,在市內(nèi)翠微園、陽明祠等地設(shè)有展室。
中藥
貴州盛產(chǎn)藥材,全省藥用植物共4000多種,品種多、質(zhì)量好,是全國四大產(chǎn)區(qū)之一,素有地道藥材之鄉(xiāng)的美稱。貴陽的藥用植物有170多種,杜仲、天麻尤為有名。以醫(yī)藥工業(yè)為主的生物工程工業(yè),成為貴陽21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)。如貴州神奇制藥有限公司生產(chǎn)的腳癬一次凈、君春樂、帕特藥盒;貴州三力技術(shù)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的祛斑美容腰帶;貴陽龍發(fā)保健藥品廠的老來?诜;貴州漢方制藥有限公司的日舒安中藥制劑等。
茶葉
貴州茶葉風(fēng)味獨(dú)特,質(zhì)量上乘,以都勻毛尖、遵義毛峰、貴陽羊艾毛峰等最為有名。貴陽市郊是貴州名茶主要產(chǎn)區(qū)之一,羊艾茶場生產(chǎn)的毛峰茶曾被評(píng)為全國名茶。市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村生產(chǎn)的趙司茶,歷史悠久,頗負(fù)盛名。相傳清康熙年間(1662-1722年)家住趙司村的貴州進(jìn)士、翰林院編修周漁璜將趙司茶葉進(jìn)貢皇帝,爾后便有品嘗周公趙司茶、皇宮內(nèi)外十里香的佳話流傳。趙司茶經(jīng)烘炒加工而成的綠茶,外形均整不碎,泡茶湯色黃綠,清香爽口。