徽墨
徽墨中國“文房四寶”之一。因產于古徽州府而得名。今黃山市屯溪區、歙縣兩地為徽墨制造中心。歙硯為中國四大名硯之一，是硯史上與端硯齊名的珍品。以硯石在古歙州府治加工和集散而得名。歙硯始于唐代。
蠶豆辣醬
安慶市胡玉美蠶豆辣醬已有一百五十多年的歷史，1911年在巴拿馬國際博覽會曾獲榮譽獎章，為飲譽中外的傳統調味品。麥隴香糕點已有百年歷史，是當地著名糕點，取材嚴格，做工精細，味道佳美，馳名大江南北。
天柱山藥材
天柱山有黃蓮、白術、貝母、黨參、首烏、天麻、半夏、紫蘇等好幾百種中草藥。其中的天拄靈芝可治神經衰弱和嘔血等病。天柱野白術能治療脾虛泄瀉、水腫、痰飲等癥。此外，天柱山還有很多既有藥用價值，又可食用的植物。
