棉花與土布

金塔棉花的特點：產量高，色澤白，含糖低，纖維長，細度和整齊度較好。明、清時代，金塔土布是本縣和酒泉、玉門等縣人民喜愛的布料，線勻，布細，柔軟，耐穿。為適應染布需求，兩縣城附近農戶種靛者較多，城內染布作坊亦多。土布按顏色分，有白、黃、綠、淺蘭、深蘭、黑蘭、灰、黑等色，按質分粗細。靛蘭色細土布，多制作中山服、棉袍子，特別在抗日戰爭時期，極盛一時0它既是當時人們必需的衣料，又是商品交換的媒介。后因機織布暢銷，土布停產，棉花仍是金塔的支柱產業。1998年全縣種植面積9．4萬畝，皮棉總產12500噸。

來源：名希特產網 關注：

香酥羊腿

山西紅小麥與面粉

酒泉特產推薦

酒泉特產排行

陽關葡萄
產地：敦煌市南湖鄉（古時為陽關所在地）特色：新建的1000米葡萄長廊，內設石凳、石桌，游人步入葡萄長廊，可一邊觀賞，一邊品嘗。
05-18 關注：365

羊肉粉湯
羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊，宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟
05-18 關注：358

香酥羊腿
香酥羊腿是由新疆風味菜演變而來，選用腥味輕、肉質嫩的敦煌地區綿羊肉，經過腌、蒸、炸較為繁雜的操作過程烹制而成。
06-14 關注：350

鎖陽燉排骨
鎖陽是敦煌沙漠戈壁中生長的一種多年生肉質寄生草本植物，《本草綱目》記：鎖陽性溫，補腎、益精心，強陰興陽
06-11 關注：348

敦煌黃面
敦煌黃面細如龍須，長如金線，柔韌耐拉，調湯或加菜食用，香味溢口。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。只見拉面師傅雙手舞動著
05-18 關注：338