永靖大棗色澤鮮紅，皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、青脆、汁多、酸甜，果形橢圓。棗果含有豐富的營養成份，含糖70%以上，鮮果含維生素丙較多。目前，永靖境內共有棗樹面積7400畝，12.5萬株，年產棗450萬公斤，可實現產值540萬元。
劉家峽鄉：紅棗以個大味甘出名。
