蘭州白蘭瓜是甘肅省蘭州市的特色水果產品之一，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩，醉甜爽口，香氣濃郁。
▽蘭州白蘭瓜歷史淵源（文化內涵）
白蘭瓜在蘭州有近五十年的種植歷史。據說，一九三四年，有個叫徐本仁的農民，得蘇聯甜瓜籽數粒，于一九三五年種得兩株甜瓜，取名“俄國瓜”。
徐本仁精心培育了九年，到一九四四年，美國副總統華萊士訪華路過蘭州，臨行時把從美國帶來的甜瓜籽留給當時的甘肅省建設廳廳長張心一。其中有一種美國甜瓜籽和徐本仁種植的“俄國瓜”雜交，遂成此優良品種。
▽蘭州白蘭瓜地域特點（產品特色）
蘭州位于中國西北部、甘肅省中部，北與武威市、白銀市接壤，東與定西市接壤、南與臨夏回族自治州接壤，屬溫帶大陸性氣候。夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均日照時數為2446小時，無霜期為180天，該自然條件使得蘭州地區十分適宜白蘭瓜的生長和結果。
與其他地域的甜瓜相比，蘭州白蘭瓜的特點為：瓜肉肥厚，平均瓤厚3至4厘米；瓜味獨特，醉甜爽口，香氣濃郁。如家置數個白蘭瓜，則滿室生香，經久不衰，堪稱色、香、味佳絕。
▽蘭州白蘭瓜的營養價值及功效
白蘭瓜富含β-胡蘿卜素，可以降低患白內障的風險；具有滋養皮膚，消除水腫，美容的功效。
白蘭瓜含有的鉀元素可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病；含有4.6%—15.8%的糖分，纖維素2.6%—6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。
▽蘭州白蘭瓜的食用注意事項
白蘭瓜不能和香蕉一起食用；不能和牛肉一起食用，兩者的營養元素在胃中發生反應，引起胃部不適。白蘭瓜和牛奶不可同食，會影響蛋白質的吸收；不能和啤酒一起食用，會造成消化不良等現象。
