北海是廣西壯族自治區(qū)地級市，地處廣西壯族自治區(qū)南端，北部灣東北岸。北海是全國14個沿海開放城市之一，亦是中國最美的海濱城市之一；北海海參便是合浦的特色產(chǎn)品之一。
▽北海海參歷史淵源（文化內(nèi)涵）
海參擁有突出的藥用價值和眾多的滋補功效，在古代被賦予神奇色彩，當代中醫(yī)理論和現(xiàn)代科學理論揭開了海參的“秘密”，證實了海參對強身鍵體以及對多種疾病的醫(yī)療價值時，海參無疑成為養(yǎng)生保健的佳品了。
▽北海海參地域特點（產(chǎn)品特色）
北海海參的特點：
1、刺短粗、棒槌狀：品質(zhì)最好的海參當屬山東半島和遼東半島海參，特點是肉刺短而粗，身體圓鼓鼓呈棒槌狀。
2、質(zhì)地堅硬，十足干：高品質(zhì)淡干海參個體堅硬，不易掰開，分量較輕，十足干，敲擊有木炭感，擲地有彈性、有回音，為上品。
3、兩頭細、中略粗：兩頭略細，中間略粗，呈紡錘狀，刺短粗壯，刺少，因為海底洋流碎礁石沖刷所致的。
4、底足密、干凈清楚：野生海參底足密，而且粗壯有力，因為要抵御洋流，要緊緊附著在海底。
