滿城草莓是河北省保定市滿城縣的特產。草莓是滿城縣農業的特色支柱產業,1986年,農業部確定滿城縣為“全國優質草莓生產基地縣”,被譽為“河北草莓之鄉”。
草莓是滿城縣的主要經濟作物,也是滿城縣重要的支柱產業。滿城縣草莓生產已有四十多年的歷史,最初只是零星栽培在房前屋后,改革開放后,草莓生產逐步得到發展,1999年收獲面積56100畝,占當年全國草莓總面積的10%左右,成為全國草莓主產區之一。2005年,收獲面積達68000畝。
滿城縣草莓促成栽培的品種主要是日本的豐香、靜香、靜寶、美國玫瑰等,半促成栽培品種及地膜覆蓋、露地栽培的主要品種是全明星、哈尼、達賽萊克特。
目前,滿城草莓栽培有露地、地膜、拱棚、溫室等多種種植形式,實現了多季節市場鮮果供應。從l1月下旬至翌年七月上旬均有草莓鮮果上市,歷時近8個月,基本上實現了周年生產,四季供應。
滿城草莓以鮮銷為主,鮮果主要銷往保定、北京、天津、石家莊、內蒙古、山西及東北三省。銷售量約為總產量的90%左右,部分鮮果用于加工。主要加工產品是草莓醬、草莓酒、草莓汁及速凍草莓。全縣有保定綠源食品廠、明花食品廠、東馬罐頭廠、玉川釀酒廠、陘陽驛速凍廠等十三個草莓加工企業。其中明花食品廠生產的草莓醬曾獲“輕工業部博覽會銀質獎”;玉川釀酒廠生產的“壯牌”草莓酒曾獲“澳門國際博覽會金獎”,并被河北省政府定為“河北省名優果酒”。1999年草莓制品總產量8000噸,大部分產品出口到港臺、日本、歐洲、非洲、東南亞等地。