濟源牛肉丸

來到濟源你會發現，牛肉丸不再只是過年時候才能吃到的“奢侈品”，街邊不僅隨處可見地道的牛肉丸小飯店，濟源巧手的主婦們也總會幾個人合伙支起一口大地鍋，炸出一盆一盆金燦燦、香噴噴的牛肉丸。

剛出鍋的牛肉丸最合適干吃，丸子內炸的酥焦的孜然粒在嘴巴內釋放，香而清新，完全不同于孜然粉香的那么濃郁；一把牛肉丸、一小撮香蔥和香菜、加上一碗高湯，就成就了一碗清新開胃的丸子鮮湯，這樣的美味怎么可以錯過？

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濟源土饃

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08-28 關注：331

土饃
以面粉為主要原料，雞蛋.芝麻.香油等為輔料，以王屋山一種特有的白面土為烘焙介質制作而成的。
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天壇石硯
天壇石硯始制于唐代開元年間，為傳統名硯之一，產于渤海濟源縣王屋山天壇峰下。
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濟源冬凌茶
濟源冬凌茶屬于植物性飲料。
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濟源玉皇李
單果重約20克左右，一般株產100-200公斤，最高達600公斤以上。玉皇李果實近圓形，果皮底色為玉黃，陽面呈櫻桃紅色，貯放4-5天轉呈紅色
08-28 關注：318