酂城糟魚

酂城糟魚，源自永城市酂城鎮，酂城糟魚以鯽魚為原料，油糟先去鱗(水糟、辣糟不去鱗)、去雜洗凈，刀口朝下晾2小時除去水份，過油炸成焦黃色，再刀口朝上排列于砂鍋內，加入適量豬油、鹽、糖、酒、醋、“八大味”和水等，用瓷盤墊以濕布封嚴，用大火加熱煮沸后，繼續用文火燒3小時即成。具有色黃味鮮，肉熟骨酥，不腥不膩等特點。

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龍崗燒雞

商丘十大美食

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商丘特產排行

皇溝御酒
皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
05-31 關注：441

睢酒
睢酒是睢縣酒廠的主導產品。微黃透明，醇厚細膩，回味悠長，醬香風格突出，空杯留香持久。該產品在1988年商業部召開的優質產品評選會上
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寧陵金蟬
寧陵金蟬是河南省商丘市寧陵縣的特產。金蟬油炸后味道鮮美，又有極高的藥膳價值，故在山東、河南等地很是暢銷。爬蚱，又稱“雷震子
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胡芹
胡芹：是古今聞名的蔬菜之一，因盛產于胡襄集附近，故得其名。相傳，趙匡徽黃袍加身，當了皇帝后，柘人把胡芹送到汴京，得到宋太祖的贊
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永城酥梨
永城酥梨是河南省商丘市永城市的特產。永城高莊鎮及十八里鎮所產的酥梨個大、核小、含糖量高，暢銷全國。永城特產酥梨以高莊鎮所產
05-31 關注：313