封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜,生食脆而無渣,味濃、熟食則鮮香兼有,實為餐桌佳品。
農產品地理標志登記產品:新鄉封丘芹菜
申請登記人:封丘縣貢芹種植專業合作社
登記證書編號:AGI00295
產品典型品質特性特征
外在感官特征:封丘芹菜形態根冠肥大,根似龍首,葉似鳳尾,莖鞘如笙,色澤鵝黃清雅,入口甘甜脆嫩,細品芹香悠遠,回味余韻綿甜,封丘芹菜根、莖、葉皆可入菜,生食脆而無渣,熟食鮮香兼有,具有蔬、果、藥三品同源之特點。
內在品質指標:經農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心(鄭州)測試,封丘芹菜每100g含維生素c3.74mg,總糖1.16mg,粗纖維0.8mg,鐵0.17mg,鋅0.16mg,屬低熱量蔬菜。其粗纖維含量低、糖類、維生素c和鋅的含量較高。封丘芹菜中的粗纖維的實際含量小于0.85%,可溶性總糖達到1.16%。
封丘芹菜
河南
封丘縣貢芹種植專業合作社
封丘芹菜農產品地理標志地域保護范圍為河南省封丘縣王村鄉全境50個行政村。地理坐標為東經114°36′52″~114°47′12″,北緯35°04′93″~35°10′53″
AGI2010-03-00267