五大連池礦泉鴨，是在火山噴發后自然形成的火山堰塞湖飼養的，食用天然無污染的原生小雜魚、水草、浮游生物和東北黑土地生長的玉米、黃豆等，使礦泉鴨蛋富含大量可輕易被人體吸收的鐵、硅、碳、酸、鈣、鎂等礦物質微量元素，經特制配方科學淹制后，蛋白鮮、細、嫩、蛋黃油、松、沙，色、香、味、補具全。食后回味悠長，且為食補佳品。是宴席佳肴、饋贈親友、養生食補的上品。
“五大連池鴨蛋”通過國家地理標志認證，成為黑河市首個通過國家農產品地理標志認證的畜產品，填補了黑河市畜產品沒有地理標志的空白。
五大連池市所轄龍鎮、和平鎮、建設鄉、太平鄉、雙泉鎮、團結鄉、朝陽鄉、興安鄉、蓮花山鄉、興隆鄉、新發鎮，共11個鄉鎮。地理坐標為東經125°42′～127°37′，北緯48°16′～49°12′。
