◆羅漢果白菜干湯
每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。
◆沙參玉竹煲老鴨湯
本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半只，小者一只)。先將老鴨去毛及內臟洗凈，切粗件；沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時，調味即可。本湯能滋陰潤肺，養胃生津。
◆冰糖燉木瓜
選熟木瓜(小者一個，大者半個)，去皮去核切件，放入燉盅內，加進適量冰糖，隔水燉1小時。本品有養陰清潤養顏之功效。
◆劍花煲豬肺湯
劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克)，鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后，切粗件；劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進瓦煲內，加進適量清水，先用武火后用文火煲煮一小時，調味即可。本湯有潤肺清熱、補肺止咳的功效。
◆南杏仁燉雪梨湯
取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
◆冰糖銀耳湯
先將銀耳洗凈去雜質，加冷開水浸泡1小時。然后將已發好的銀耳放進燉盅內，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。
◆羅漢果白菜干湯
每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。
◆沙參玉竹煲老鴨湯
本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半只，小者一只)。先將老鴨去毛及內臟洗凈，切粗件；沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時，調味即可。本湯能滋陰潤肺，養胃生津。
◆冰糖燉木瓜
選熟木瓜(小者一個，大者半個)，去皮去核切件，放入燉盅內，加進適量冰糖，隔水燉1小時。本品有養陰清潤養顏之功效。
◆劍花煲豬肺湯
劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克)，鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后，切粗件；劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進瓦煲內，加進適量清水，先用武火后用文火煲煮一小時，調味即可。本湯有潤肺清熱、補肺止咳的功效。
◆南杏仁燉雪梨湯
取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
◆冰糖銀耳湯
先將銀耳洗凈去雜質，加冷開水浸泡1小時。然后將已發好的銀耳放進燉盅內，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。
