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木耳山藥
配料:
主料:黑木耳、山藥。
輔料:青紅椒片、花椒。
調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、大蒜、蔥、淀粉。
特色:色澤分明,營養(yǎng)豐富。
操作:
1、將山藥洗凈去皮切成滾刀塊,沾上一層干淀粉,用油炸成金黃色待用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,至3成熱時下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味,最后放入炸好的山藥和青紅椒,自然收汁出鍋即可。
來源:
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圓蘑
圓蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。
08-12 關(guān)注:426
紅燒魚
燉魚時,湯要沒過魚,收汁時用手勺將汁澆在魚身上,使魚正面入味
08-13 關(guān)注:343
嶺東黑木耳
形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī)):重瓣的木耳在樹上
08-13 關(guān)注:331
木耳山藥
坐鍋點(diǎn)火倒入油,至3成熱時下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味
08-12 關(guān)注:321
黑豆果
黑豆果有稱紫梅,是從蘇聯(lián)引進(jìn)的一個虎耳草科多年生漿果類小灌木特種果樹。
08-12 關(guān)注:312
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