辰溪火炕魚

　　辰溪火炕魚色、香、味俱全，摸起來滑溜溜，看起來黃燦燦，吃起來香噴噴，真是看有看相，吃有吃味，火炕魚制作考究，工序繁雜，選料嚴(yán)格。它必須是清悠悠的溪水中打撈的活魚，不大不小，16個恰好一市斤為宜，不能過夜，當(dāng)即開膛，處理內(nèi)臟后，撒上精鹽、作料，放到陰涼處風(fēng)干。而后把拌有山椒、桂皮等名貴作料的香油往魚身上兩面一抹，再放米篩里，架在鋪滿新谷米的鐵鍋中，著火猛燒鍋底，待鍋內(nèi)的谷米燃盡，香噴噴的火炕魚就可出鍋了。

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辰溪酸蘿卜

毛狗肉

懷化特產(chǎn)推薦

懷化特產(chǎn)排行

辰溪臍橙
辰溪臍橙是湖南省懷化市辰溪縣城郊鄉(xiāng)的特產(chǎn)。辰溪臍橙品種優(yōu)良，多為紐荷爾，雜有部分富本紅。果形為橢圓，果色艷紅，口感優(yōu)于同類品種
05-30 關(guān)注：371

十八怪臘肉
十八怪臘肉是湖南省懷化市麻陽縣的特產(chǎn)。“十八怪”臘肉是用鋸木粉末和產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐牟铓ぁ⒏探燮ぁ⒏收嵩⑺砂刂Φ茸魅剂涎模D肉顏色
05-30 關(guān)注：345

會同魔芋
湖南省會同縣林城鎮(zhèn)、坪村鎮(zhèn)、堡子鎮(zhèn)、馬鞍鎮(zhèn)、金竹鎮(zhèn)、若水鎮(zhèn)、團(tuán)河鎮(zhèn)、廣坪鎮(zhèn)、沙溪鄉(xiāng)、連山鄉(xiāng)、地靈鄉(xiāng)、高椅鄉(xiāng)、炮團(tuán)鄉(xiāng)、金子巖鄉(xiāng)、
05-29 關(guān)注：339

剁辣子姜
　　通道侗族自治縣是全國生姜的生產(chǎn)區(qū)之一。通道生姜以塊大、纖維少、脆嫩和辛辣適度的特點暢銷省內(nèi)外，是制作糖姜、五味姜、姜汁飲料
10-17 關(guān)注：331

溆浦棕子
溆浦棕子，原料種類很多，其主要的原料是糯米，其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。
05-29 關(guān)注：330