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堡口豆腐

堡口豆腐

  堡口豆腐
   清江鄉堡口街上附近,有一股清澈且神奇的泉水,常流不息,用此水磨制的豆腐,色白,味鮮、韌性好。當地流傳民諺:堡口豆腐不用油。筷子夾起兩頭流。“現在,堡口人大都做豆腐生意,把烘干的豆腐運進城販賣,賓館、飯店都把此作為傳統菜,倍受游客青睞。
 

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