哪種白酒不傷害身體
一般年輕人聚會的時候，喜歡喝度數(shù)低一點的白酒，比如說38-42度左右。在這個度數(shù)的白酒，辛辣度比較低，大多數(shù)人都比較容易接受，即使酒量低的人，也能小喝一杯，湊湊熱鬧。要是直接用高度酒的話，就會直接“勸退”一大群人。
而稍微上了年紀的人，則喜歡喝中高度白酒，一般在50-55度左右。這個度數(shù)的白酒，是乙醇分子和水分子結合最好的狀態(tài)，雖然辛辣味略重，但是香型和口感都比較好。尤其是存放一定年份的好久，在這個度數(shù)的情況下，口感是最好喝的。而低度酒就沒有這種效果。
哪么到底是高度酒好還是低度酒好？其實很簡單，若是各種飯局酒局，需要以酒為媒介，來烘托氣氛，或者可能要喝多一點。那就選擇低度酒，讓大家都能喝一點，參與度更廣，不知不覺氣氛就起來了。要是直接用高度酒，那很多人都沒法參與，只看著寥寥幾人再喝，很容易冷場。
若是自己獨酌，或者三五好友喝點小酒聊聊天，那還是比較適合中高度酒。畢竟這個度數(shù)的酒，才能算是喝酒，酒香、口感、回味都比較豐富，很適合小酌一杯，慢慢品味，體味其中美妙。此時喝低度酒反而反顯得不合時宜，所以一般會喝酒，會品酒的人喜歡喝中高度酒。
簡單來說，以玩樂為目的，就喝低度酒，能烘托氣氛；以喝酒品酒為目的，還是高度酒更好。至于哪種酒不傷身體？其實不論低度酒還是高度酒，喝多了都傷身體。所以少喝一點就好，不要貪杯，更不要勸酒、灌酒，畢竟身體健康第一。否則不論多好的酒，身體壞了，那都喝不了了。
白酒的選購指南
觀察包裝
在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒。
檢查瓶蓋
目前中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
觀察質量
若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。
聞香辨味
把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點;最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，而低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。
辨別真假
白酒是假酒泛濫的重災區(qū)，茅臺等高端白酒每年都會投入上億的資金來"打假"，據(jù)悉，以往出廠的白酒往往會在包裝上印有激光數(shù)字，消費者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高，"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn)，大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片，用暗碼的形式進行防偽。但是消費者無法用肉眼看到暗碼，若要鑒別真假，還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機進行查詢。這樣的防偽的技術和系統(tǒng)太過繁瑣，推廣價值也不大。而且消費者通過"望聞問切"的普通方法想識別出"李鬼"也是很困難的。
