白城，一個聽起來就能聯想到世外桃源、神仙眷侶的名字。這是一座安靜地依偎在吉林、黑龍江、內蒙古三省交界的生態小城。作為發燒旅游，肯定不會錯過這么個有著豐富的生態風光、人文景觀、自然資源的地方，當然，有了美景，怎能錯過美食呢。所以，讓我們一起去探究下白城美食吧。
來到白城，一定不能錯過的四種白城美食
白城美食
一、酸菜白肉
走進美麗的白城，首先要吃的肯定就是那里的酸菜白肉，酸菜白肉是很受東北人喜歡的一道美食，在那個地方不管是貧困人家，還是富裕人家，家里都會準備酸菜，酸菜在我們國家也十分的受歡迎，我們國家的很多地方都有吃酸菜的習慣，酸菜白肉以酸菜、五花肉為主要食材，配以粉條、辣椒、蔥、姜、精鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香葉、小茴香等原料制作而成。食之酸香咸鮮，營養豐富。用酸菜做的酸菜白肉更是東北人家的特色美食，去了一定要去嘗一嘗。
二、紅扒豬手
紅扒豬手是吉林那個地方的傳統風味美食之一了，聽到這個名字是不是就開始讓你留口水了，嘿嘿，這道菜雖然在全國很多的地方都能吃到，但是白城的紅扒豬手可是一絕，紅扒豬手以豬手、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、八角、花椒、食用油等為原料，經烤、炸、燒等烹調方法制成。此菜色澤紅亮，吃起來軟爛脫骨，柔韌醇香，油而不膩。這道菜經過烤、炸、燒等烹飪工藝，成品色澤紅亮，軟爛脫骨，柔韌醇香，香而不膩，十分的好吃，在當地可是十分受歡迎的!
三、煎粉
還有一道算是十分地道的地方特色小吃了，那就是煎粉，煎粉是吉林市的特色小吃，在白城十分的受歡迎，在白城的街頭巷尾都能看到煎粉的身影，煎粉雖然在東北的其他城市也能吃到，但是味道和做法都有不同，這里的煎粉味道偏于原汁原味，吃起來口味也比較清爽，搭配上茶葉蛋味道更好了!
四、什錦田雞油
還有一道白城美食十分的受歡迎，那就是什錦田雞油，田雞是吉林的特產，含有十分高的蛋白質，田雞油被視為田雞身上的珍品，這道菜就是由田雞油為主料，然后搭配上蘋果、香蕉、白梨等等水果烹飪而成，油如珍珠，色澤艷麗，營養豐富，是宴席上的佳肴!
