淮陰紅薯粉絲是江蘇淮安淮陰的特產。
紅薯粉絲采用洪澤湖優質純紅薯淀粉為原料，經50年傳統工藝精制而成，采用最先進工藝，在全密封環境下，由電腦動態控制生產，不含任何添加劑，具有天然純正、營養豐富、久煮不起糊等特點，食用前用開水浸泡或沸煮5—10分鐘后，可涼拌、熱炒、燜燉、涮火鍋……，紅薯粉絲又名山芋粉絲，一菜多吃、色美味香、主副食兼用、老少皆宜,實為人們日常生活所必備之佳品。
淮陰紅薯粉絲
淮安市淮陰區畜禽產業協會
13283845
粉絲
