盱眙縣糧油食品廠生產的“華雪牌”水磨糯米粉采用特種糯米為原料，經科學工藝加工而成，含有人體所必須的多種氨基酸、維生素等，是現代食品工業的理想原料。該產品以其潔白細嫩、清香柔潤、味鮮爽口的獨具特色，深受消費者喜愛。該產品為省優、國優產品，年產量4000噸。
