悅來黃花菜是江蘇省宿遷市沭陽縣悅來鎮的特產。悅來鎮種植金針菜（又稱黃花菜）已有200多年的歷史，現有金針菜8500畝，產量20萬斤左右。
悅來鎮名字由來。太平天國時期，大地主葉小香帶領族人和佃戶長工遷至淮安府沭陽縣的一片崗土地上，筑圩而居。取“近者悅，遠者來”之意，將該地命名為“悅來圩”。后命名為悅來鄉，2000年仇和書記任上撤鄉建鎮名為悅來鎮。是著名的金針菜（黃花菜）之鄉。
