豐縣大沙河是江蘇最大的蘋果生產基地，其所產富士蘋果個大、色澤亮、汁多口味佳。
徐州豐縣大沙河鎮位于風景秀麗的大沙河畔，南距新歐亞大陸橋隴海鐵路黃口站22公里，北距豐縣縣城18公里。全鎮行政區域128平方公里，人口5.54萬，轄31個村委會，2個果林場。該鎮農業生產以林果為主，是著名的果品大鎮，1995年被國家命名為“中國紅富士之鄉”，被江蘇省人民政府批準為外向型農業綜合開發核心區，目前全鎮有連片果園7萬畝，年產紅富士蘋果、白酥梨1億公斤，成為僵重要的優質果品生產基地，產品暢銷全國各地，并出口到越南、泰國、馬來西亞、菲律賓、韓國、新加坡等國家。
紅富士蘋果全鎮有紅富士蘋果面積3.5萬畝，年產蘋果5000萬公斤。近年來，先后成立了紅富士蘋果研究所、農技協會、科技培訓中心等科研和推廣機構，培養了一大批林果專業技術人才和高級農藝師。建成了果樹新品種引種試驗園、優質紅富士蘋果栽培示范園等新技術示范基地，先后推廣了以花定果、疏花疏果、果實套袋、曬字、鋪設反光膜等30了余項技術，有力地提高了果品優質率，形成了名牌優勢。目前，大沙河果品已榮獲國家、省、市大獎240多項，其中紅富士蘋果四次蟬聯部優稱號，白酥梨被評為全國第一名，并有5個水果品系獲得國家綠色食品認證，在99昆明世博會上，“大沙河”牌紅富士蘋果被指定為唯一無公害蘋果。在此基礎上，大沙河鎮立足自身實際和市場需求，大力調整果品結構，優化品種布局，加快新品種引進和果樹更新步伐，先后從國內外引進有發展前途的新品種50余個，進行鑒定、觀察、試驗、推廣。近兩年來，全鎮已改造樹齡老、品質差、效益低的果樹2000多畝，新栽了沙富1號、新世界、皇家嘎拉、藤牧1號、幸水梨等新品種，增強了經濟發展后勁，推進了林果產業化進一步發展。
