“穿在杭州，吃在揚州”，儀征菜肴不僅傳承了淮揚菜的精髓，格調高雅，富有品位，同時儀征還創造有一批富有地方特色的美食，如全牛宴、全魚宴、全鵝宴、江灘野蔬“洲八樣”等，此外“油港龍蝦”、“新城豬頭肉”等也遠近聞名。
“洲八樣”
儀征為濱江城市，沿江土壤獨特，物產豐富，盛產野菜，有“洲八樣”之說。常見有蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、洲芹菜、鰱魚苔、野茭白、柴菌、地藕等。
地址：儀征市十二圩朝陽飯店
電話：0514-83630888
