林蛙，俗你哈士蟆、黃1、油哈蟆、紅肚田雞，是一種經濟價值極高的兩棲動物。其雌蛙輸卵管干燥物是知名貴的中藥材--哈士蟆油，也稱田雞油或1油。林蛙是一種著名的滋補保健食品，是食、藥兩用的珍貴蛙種，具有明顯的潤肺養陰、補腎益精、補腦益智等功能。蛙油中含有蛋白質56.3%、脂肪3.5%、礦物質4.7%、無氮有機物27.5%，并含有人體所必需的氨基酸18種和多種微量元素。林蛙肉質細嫩，味道鮮美，干蛙肉中含蛋白質79%，是宴席上的美味佳肴。
位于遼寧東部清山綠水間的新賓縣，從九十年代初開始，掀起林蛙養殖的熱潮，縣政府將其列為優勢產業，按照科學養殖、精深加工、規模發展的模式，一手抓千家萬戶養蛙，一手抓精深加工和市場開拓，并于1995年被授予“中國林蛙之鄉”的稱號。
如今該縣建設了中國第一個種蛙示范基地。率先在全國推廣林蛙半人工養殖技術，成為中國第一個開展林蛙養殖精深加工的地區。全縣現已建起兩座大型種蛙繁育基地，推行半人工養殖、雌性誘變等科技措施，極大提高了養蛙效應，年收入達十萬元的農戶逐年增加。同時，當地藥廠與科研部門連手推出了林蛙油膠囊與口服液、高級活性蛙油、林蛙精肉等系列產品，銷往北京、上海、廣東以及東南亞地區，使中國林蛙之鄉的美名傳揚天下。
新賓林蛙
新賓滿族自治縣土特產品協會
11082730
林蛙干(中藥材)；林蛙油(中藥材)
