由于在撫順市本地有較多的煤碳造成,因此撫順市也算作東北三省一個比較知名的大城市。假如去到撫順市本地度假旅游得話,能夠眼界老工業園區的外貌,針對吃客群體而言,更要想試著的自然是撫順市本地的美食特色,而撫順美食實際上也獨具一格東北特色。下邊的文章內容給大伙兒詳細介紹好多個撫順市的美食特色。
1、撫順麻辣拌
麻辣拌是撫順特產,有酸甜口感、香辣口感、咸辣口感等,如今早已變成街邊街巷的特色美食小吃。
2、友情鹵牛肉
友情鹵牛肉選擇上等鮮牛腱肉,加獨門調味料包,經火災煮、溫火燉數鐘頭,并冷凍泡浸12鐘頭后才可食,醬香型濃厚,味兒醇正。
3、葛布羊湯
葛布羊湯加上由花椒粉、辣椒粉、食鹽、雞精等調合的調味品,具備溫胃、健腺養血、滋陰補腎等作用。
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4、豆面卷子
回族傳統式面點,亦稱豆面餑餑。拜神時多為此為貢品。其形金黃色,食之粘且香。
5、波羅葉餑餑
滿族人在長期性的勞動實踐中發覺了波羅葉的養生保健的功效,并用之于食品,制成品有點柞葉的芳香,食之極具口味。
6、老城區蘇老鼠
蘇老鼠是回族的口味面點。食之美味可口并含有蘇子葉的芳香,回族老百姓不但平常愛吃,并且適逢祭拜還常見來供神。
7、新賓喇嘛糕
喇嘛糕是蒙古中式糕點,也是清代皇室專用小點心。雪白如雪,蛋香濃厚,味兒甘甜、口味綿軟,頗具延展性,是老少咸宜的營養成分上品。
8、真空泵大涼面
涼面是朝鮮族食品。真空泵大涼面與眾不同的口味獲得撫順市人的認可。
9、興達抻面
它是一家運營二十余年的老字號,仍然維持著經典味兒的另外又無失分量。
10、南陽市牛肉拉面
擁有“天下第一牛”頭銜的牛肉拉面,口感與眾不同,其特點食品是獨門拌牛肉和牛肉拉面,自2007年開張迄今廣受五星好評。
11、河東銷售市場小烤串
用最舊式的細鐵絲串肉,肉歷經腌漬,經熱煎炸到八或是九分熟后確保肉質地的口味,隨后加上自己傳統式沾料味兒與眾不同。
12、西三街炸雞架
擁有21年歷史時間的西三街炸串是80后的追憶,每一個雞骨架由20多種多樣調料腌漬12鐘頭而成,與眾不同的秘方鑄就了與眾不同的味兒。
13、會元豬腳
優選肥碩的豬腳,用大鐵鍋煮至骨頭湯發白,湯中裝有自己的祖傳秘方熏醬原材料,味兒恒久不變,口味軟嫩又有嚼勁。