沈陽八王寺汽水,適口、清冽、芳馨、健胃,是清涼飲料中的佼佼者。老沈陽人都知道,沈陽城有兩口井水質最好,一為八王寺,一為老龍口。前者出名牌汽水,后者出名牌白酒。
八王寺的水脈是砂礫層,自然過濾,水的軟硬度適中,清冽甘甜。因此,經過加工的汽水,甘冽爽口。
▽沈陽八王寺汽水歷史淵源(文化內涵)
據《沈陽縣志》載,八王寺又名大法寺,原是清代英親王的家祠。《東三省古跡遺聞》中說,該寺“基址廣闊,殿宇巍峨,畫棟雕梁,窮極壯麗…”。寺前有井(今已廢不用)不甚深而水清澈,甘冽可口,俗稱“奉天第一泉”。
據傳,清乾隆、嘉慶皇帝東巡來盛京(即今沈陽)時,從北京帶來玉泉山的水,玉泉水名聞全國,素有“南有虎跑(即杭州虎跑泉),北有玉泉”之稱。據說,玉泉水帶到沈陽卻沉淀,必須用八王寺井水兌到甕里用竹竿攪之,少頃,玉泉水浮于上,澄清如故,可見八王寺水質之好。
當時,盛京大小茶館,煮茗饗客,都自稱用八王寺水,藉以吸引茶客。
▽沈陽八王寺汽水地域特點(產品特色)
產品十數種,其中有果味汽水、果汁汽水、特種汽水、保健汽水等:果味汽水有菠蘿、檸檬、果汁蜜等特種汽水有咖啡、可可、雪山可樂等。八王寺汽水不僅質量好,而且瓶型大小不一;汽水顏色有琥珀、紫紅、金黃、赭石、淡藍等色,真如瓊漿玉液,醇醪美酒,望之生津,飲之適口,國內有口皆碑,外賓稱贊不已,堪稱清涼飲料中的佳品。