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涼拌蹄黃

涼拌蹄黃

蹄黃即駱駝掌心鵝卵大小的兩塊纖維組織，因其是駱駝身上最活動的組織，肉質異常細膩而富有彈性，似筋而比筋柔軟，似駝峰而較駝峰更富纖維組織，以其制作的涼拌蹄黃清脆可口，滑爽鮮嫩，是不可多得烹飪上品。

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阿拉善盟特產推薦

阿拉善盟特產排行

內蒙古榛子
內蒙古榛子產于內蒙古呼倫貝爾盟、興安盟和赤峰市的次生灌木林帶，是國內外市場上暢銷的名貴干果。榛子果仁酥香可口，營養豐富，深受國
05-17 關注：344

阿拉善肉蓯蓉
和騰格里沙漠腹地區的一種非常奇特的珍稀野生草本植物，多年生長在零下20至零上50度素有“死亡之海”干旱少雨的沙漠腹地，且數十年不出
05-17 關注：331

興安盟黑瓜籽
黑瓜籽,一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用
05-17 關注：325

駝絨褲與駝絨馬
阿拉善雙峰駝生長在高溫60度、低溫零下40度的極其惡劣環境中，特殊的生存環境造就了其特殊的精良品質。其絨毛長度勝過開司米，細度優于
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肉蓯蓉
肉蓯蓉性溫,味甘咸,具有補腎壯陽、填精益髓、益精血、潤腸通便、延緩衰老的功能.為滋補上品。《本草匯言》曾有“肉蓯蓉，養命門，滋腎
05-17 關注：317

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