青稞炒面

青稞炒面

青稞炒面，藏語稱“糌粑”將青稞放入鍋中炒熟，用手推小石磨或磨面機(jī)磨成面粉即成炒面。其吃法是：先在碗里放一塊酥油，加少許熱茶化開，再放入炒面，少許奶渣，愛吃甜味的人加入糖，用手拌勻捏成小塊吃。純青稞炒面吃了容易引起胃酸，用酥油和奶渣拌在一起，既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐餓的食品之一，制作容易，食用方便，是藏族群眾日常生活中的主要食物。藏族群眾為了保持青稞炒面的新鮮清香，一次磨夠吃幾日的，吃完再磨。

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油子

牛奶

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果洛特產(chǎn)排行

雞心栗
它味美香甜如板栗，可生吃，亦可熟食。三清山東麓長有很多雞心栗樹，雞心栗也就登堂入室，成為山民們待客的佳品了。(果洛藏族自治州)
05-18 關(guān)注：368

果洛大黃
神奇、美麗、富饒的果洛藏族自治州，風(fēng)光幽美奇異，有插入云天的陡峭雪山，有遮天蓋地的原始森林，有蜿蜒流淌的源頭溪流
06-15 關(guān)注：324

甘德牦牛
甘德牦牛是青海省果洛州甘德縣的特產(chǎn)。甘德牦牛是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 2013年，甘德縣畜牧獸醫(yī)站申報(bào)的“甘德牦牛”通過農(nóng)
05-18 關(guān)注：320

久治牦牛
久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產(chǎn)。久治牦牛在藏區(qū)享有至高美譽(yù)，歷代均做為貢品敬獻(xiàn)給藏區(qū)頭領(lǐng)享用，被尊為久治貢牛。
06-17 關(guān)注：320

果洛蕨麻
果洛蕨麻是青海省果洛州瑪沁、瑪多、甘德、達(dá)日、班瑪、久治6縣的特產(chǎn)。果洛蕨麻有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產(chǎn)量較高的特點(diǎn)。
06-17 關(guān)注：317