雅安是非常漂亮的城市,也是大熊貓聚集的地方,很多人都帶著小朋友來旅游。吃也算旅行中比較重要的一項(xiàng),美食也可以反映出當(dāng)?shù)氐奈幕厣偷赜蝻L(fēng)俗。也是很好了解這座城市的一種途徑。今天小編就帶大家了解下雅安旅游必吃的美食。
雅安美食攻略
1、砂鍋雅魚
砂鍋雅魚是四川雅安的一道漢族傳統(tǒng)名菜,為咸鮮味型,用于筵席常以壓臺(tái)戲最后出場。砂鍋雅魚以雅魚、雞頸骨、熟雞肉、熟豬肚等原料,采用砂鍋烹制而成。近年來,改為筵席頭菜奉獻(xiàn)食者。入席后砂鍋內(nèi)仍保持沸騰狀,鮮香四溢,魚嫩湯鮮,營養(yǎng)豐富,使食者對雨城雅安留戀終身,難以忘懷。
砂鍋雅魚非常好吃,魚肉非常嫩,非常鮮,魚肉的刺很少,非常美味,它是雅安人飯桌上必不可少的一道菜。小編是非常喜歡吃砂鍋雅魚,吃進(jìn)嘴里的第一口,你就能嘗出它與別的魚的不同,味道非常棒,大家要是來雅安,一定要點(diǎn)砂鍋雅魚,一定要嘗嘗它的味道,小編真心推薦!
2、雅安的水面
雅安人都推薦雅安的水面,因?yàn)檫@里的水質(zhì)原因,出了雅安面就變了味道。所有雅安人對自己的面都充滿了自信!小編無法忘懷的口感,Q彈爽口的質(zhì)感帶著面條本身的清香。
配上土雞湯還有特色辣椒醬。雅安的水面是雅安人每天飯桌上必不可少的一道飯,非常好吃,面非常勁道,非常有嚼勁,湯汁非常鮮,非常好喝,而且價(jià)格非常公道,非常便宜,大家想吃雅安的水面嗎?
雅安美食
3、跶跶面
跶跶面是雅安當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣刻煸绯慷寄茉谶@里聽到此起彼伏的噠噠聲,那就是正在案板上甩面,這樣做出來的面條格外勁道彈牙。跶跶面非常勁道,非常有嚼勁。
跶跶面是雅安人每天必吃的小吃,非常好吃,湯汁非常好喝,非常美味,小編非常喜歡吃跶跶面,小編一次可以吃兩大碗,味道非常棒,大家要是來雅安,一定要嘗嘗跶跶面,它的味道一定不會(huì)讓你失望的!
4、雅安的春卷
雅安的春卷,薄薄的春卷皮,包上又細(xì)雙脆的蘿卜絲特別薄,再配以醋和辣椒,又酸又甜的美味讓人吃不停口。春卷非常好吃,非常勁道,餡料十足,價(jià)格非常公道,非常便宜,雅安人每天早上都吃這個(gè),大家想吃嗎?