岱崮全羊是獨具“崮”鄉(xiāng)特色的沂蒙名吃，因其營養(yǎng)豐富，肥而不膩，膻而不腥，湯汁清淡，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，色紅均勻，味香而不膩口，遠(yuǎn)近聞名。沂水、臨沂、青島、濟(jì)南等地都有岱崮全羊館。蒙陰岱崮全羊已走出蒙陰，走向全省全國。
沂蒙山區(qū)素有72崮之稱，岱崮鎮(zhèn)境內(nèi)就有30座之多，為群崮薈萃簇集之地，雄壯奇?zhèn)ィ毺馗鳟悺ａ丰牡孛灿?007年經(jīng)中科院地理研究所考察論證，被命名為繼“丹霞地貌”、“張家界地貌”、“嶂石巖地貌”、“喀斯特地貌”之后的中國第五大造型地貌。崮上崮下植被茂密，泉水眾多，有何首烏、桔梗、金銀花、連翹、百合、馬齒莧、金針等眾多中藥材及野菜，都是岱崮山羊最好的飼草資源。
岱崮山羊吃盡山上百草，食之有舒筋活血、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、健脾開胃、強(qiáng)身壯骨、延年益壽等多種健身之功能。
