泰安市,山東省地級市,位于山東省中部,北依省會濟(jì)南,南臨曲阜,東連商城臨沂,西瀕黃河。泰安因泰山而得名,“泰山安則四海皆安”,寓國泰民安之意,泰安不僅有風(fēng)景名勝區(qū),還有很多特色美味小吃。泰安小吃一條街攻略分享,你逛過幾個?我們一起來看看吧。
泰山夜市
泰山夜市也叫北新夜市,是泰安有名的夜市小吃街,位置在奈河?xùn)|路,下河橋北,曾經(jīng)經(jīng)過多年的變遷,當(dāng)初曾跟泰安著名的四海商城平起平坐,在四海商城拆遷后,也有部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)泰山夜市擺攤,一度成為“學(xué)生黨”的聚集地,近日,因“地攤經(jīng)濟(jì)”的紅火,泰山夜市也迎來了新一波的客流高峰,晚間的夜市又重現(xiàn)了當(dāng)時的輝煌場面。泰山夜市的種類也是比較繁多,涵蓋吃喝玩樂,有特色小吃、飲料酒水、服飾箱包、生活五金等等比較齊全。
泰安老街
泰安老街位于泰安市天平湖路以北、梅山西路以西。作為新晉的網(wǎng)紅打卡地,曾在今年五一期間迎來了巨大的客流量高峰,仿古的特色中帶著濃重的文化氣息,雖然是剛開市不久,但因為環(huán)境優(yōu)美,特色明顯,很快提升了泰安老街在泰安夜市排名中的地位,客流量也是不斷飆升,雖然比不上濟(jì)南的芙蓉街、寬厚里,但是作為一個剛起步的夜市步行街,泰安老街還是很有潛力的。
泰山云集
泰山云集位于泮河西路與靈山大街交叉口西南角,目前還沒有完全正式開放營業(yè),不過泰山云集的規(guī)劃定位就是以小吃街為主,在夜市的規(guī)模上,相比還是比較大的,整體也是以一種仿古特色建造,雖然還未開業(yè),但是入駐的商家已經(jīng)非常多了,現(xiàn)在雖然不能預(yù)測這里會不會成為新的夜市聚集點,但是這個位置在正式開放后,相信趕上“夜市經(jīng)濟(jì)”的潮流,會迎來一波客流高峰。
泰安美食攻略:
泰山火燒
泰山火燒是一道色香味俱全的傳統(tǒng)美食小吃,它有著400多年的歷史,這個火燒石運用祖?zhèn)靼l(fā)酵工藝,采用獨特老面兌堿技法,完全用手工制作,不合任何添加劑,實為綠色健康食品。
泰山豆腐宴
泰山豆腐宴也有著悠久的歷史,泰山裂隙流出的泉水滋養(yǎng)了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白質(zhì)很容易凝固,做出來的豆腐爽滑細(xì)膩。
這是一道及美味、營養(yǎng)于一身的傳統(tǒng)名菜。“游山不來品三美,泰山風(fēng)光沒賞全”這是當(dāng)?shù)亓鱾鞯募言,所以這個也是不能錯過的。
泰安煎餅
泰安煎餅是中國北方民間特色的傳統(tǒng)美食,同時也是山東泰安的地方特產(chǎn),這道小吃歷史悠久,是一道美味的煎餅。它的皮很薄,吃起來略帶一點酸味,酥脆可口,是選用小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷雜糧制作而成。
泰山豆腐面
泰山豆腐面是泰安市的傳統(tǒng)特色小吃之一,它主要是由面條面條、豆腐、雞蛋、苔菜、木耳、筍片、茭白、鹽、紹酒、醬油、味精、濕淀粉、花椒油、花生油等。成品色澤黃、綠、白相映,吃起來清鮮爽口。