官田貢米
官田貢米是銀橋鄉官田村的特產。官田貢米：有烏腳站，葉里藏兩個品種。烏腳站株高約95cm，穗長約30cm，谷粒稀疏，株桿細長，葉較窄，莖桿根部為烏黑色，葉里藏株高約90cm，穗長約
26cm，谷粒緊湊，株桿粗壯，葉較寬濃密，谷穗藏了于葉中，畝產均在240公斤左右，煮出的飯油潤光亮，晶瑩如玉，口感細嫩滑溜，松軟爽口，古時為朝庭皇宮的貢品，現經尋訪只有紅衛鄉一張姓農戶在派出所余所長指導下，搶救性種植了近一畝。
