鄭家五香豆腐

　　鄭家五香豆腐。光緒年間，縣城下卡子居民鄭友仁得祖?zhèn)鼷u制五香豆腐干的技術(shù)，其創(chuàng)制的豆腐干大小不及半掌，厚僅分許，琥珀色，折而不斷，嚼之先咸后甜，滿口生香，余味無(wú)窮。制作經(jīng)包、壓、鹵、“上汗”等12道工序。每?jī)商鞛橐簧a(chǎn)周期，為維持門面，僅留小量銷本縣，其余打包郵寄漢口、老河口、西安、重慶、廣元等地的郵購(gòu)顧主。因有的工序和訣竅秘不傳人，時(shí)下無(wú)人會(huì)做，1985年縣勞動(dòng)就業(yè)安置部門曾投資開發(fā)，未能成功。

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獅頭柑

“活二八”湯圓

安康特產(chǎn)推薦

安康特產(chǎn)排行

白河木瓜酒
白河木瓜酒是陜西省安康市白河縣的特產(chǎn)。白河木瓜酒是以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的上等鮮木瓜為主要原材料，經(jīng)低溫兩次發(fā)酵釀制而成的果酒，最大限度的吸
05-29 關(guān)注：356

石泉蠶絲
陜西省安康市石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)、云霧山鎮(zhèn)、曾溪鎮(zhèn)、中池鎮(zhèn)、后柳鎮(zhèn)、喜河鎮(zhèn)、熨斗鎮(zhèn)、兩河鎮(zhèn)、饒峰鎮(zhèn)、池河鎮(zhèn)、迎豐鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
05-31 關(guān)注：329

安康旬陽(yáng)雞血石
　　雞血石[1]是辰砂條帶的地開石，其顏色比朱砂還鮮紅。因?yàn)樗念伾耠u血一樣鮮紅，所以人們俗稱雞血石。我國(guó)最早發(fā)現(xiàn)的雞血石是浙
11-08 關(guān)注：320

安康米酒
　　安康人多喜飲酒。一般家庭，常年備有甜酒、稠酒，客一進(jìn)門，就斟上一大碗，使人既解渴，又解乏。甜酒，亦稱“醪糟”，米酒是安康一
11-08 關(guān)注：316

干鹽菜
　　當(dāng)青菜(一般多為芥菜、羅卜纓)大量上市時(shí)，家家都涼曬切碎，按比例拌上食鹽、辣椒面、姜沫裝進(jìn)壇內(nèi)密封，五至七天取出擺開，涼干水
11-08 關(guān)注：309