南七饸饹

南七饸饹，也稱下吉饸饹、下邽饸饹，是渭南的特色小吃。省級非物質文化遺產，在陜西省內乃至西北地區都小有名氣。南七饸饹所用面為蕎麥面，對糖尿病、高血壓、冠心病等均有食療功效，是上佳的保健產品。