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老王家醪糟

興平老王家醪糟 

  興平老王家醪糟,作為地方特產,在興平獨樹一幟,清乾隆時期就聞名于世,解放前位于興平城區西大街郝家巷西邊,為興平老城區絕活之一,曾經名揚西北。解放后,因社會主義改造,家人不得不放棄祖業,搬至豐儀鎮新莊村務農。改革開放后,子孫重拾舊業,沿鄉叫賣,深得好評。由于采用地下甘甜泉水釀制,工藝精良,醪糟品質特優,酒色清亮,綿甜可口,久放不壞,每每食后不能忘。許多人專程趕往新莊村老王家醪糟經銷店,指定要給遠在上海、北京、新疆、新加坡的親朋好友饋贈老王家醪糟。

  2012年11月21日咸陽日報在封3版文章《目不暇接 驚異連連 咸陽展館游人如織 八方來客盛贊帝都“農”元素》中對老王家的“好時來”牌醪糟進行了報道,稱“興平老王家“好時來”醪糟免費品嘗,各地游人齊聲夸贊”。

 
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