渾源蠶豆

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　　　蠶豆有許多制法，可磨面食用，還可油炸、干炒，要說出名，當(dāng)數(shù)“渾源蠶豆”。其制法要經(jīng)過多種工序，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵和維生素，受到廣大游客的歡迎，遠(yuǎn)銷河北、內(nèi)蒙地區(qū)。與之匹配的“渾源蓮花豆”更是受到周邊地區(qū)和各地游客的青睞和喜愛，成為游客出行中餐桌上必不可少的“風(fēng)味食品”。

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黃芪羊肉湯

渾源涼粉

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大同特產(chǎn)排行

大同銅火鍋
　大同的銅器歷史悠久，工藝精湛，早在北魏時期，就享有盛名。唐宋以來，大同的銅器已暢銷全國。明清時期，大同的鑄銅、制銅等工藝品已
10-14 關(guān)注：346

抿八股兒
晉北地區(qū)的名吃，磨成泥的土豆和莜面加水混合（為了筋道也可加少許淀粉），把面糊鏟到抿床子上，右手拿著抿子擠壓
05-09 關(guān)注：342

晉北地皮菜灌餅
晉北地區(qū)盛產(chǎn)地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，是天然綠色食品。地皮菜含蛋白質(zhì)為13%-18%、糖類4-6%、無機(jī)鹽13-15%、粗纖維1-4%。
05-10 關(guān)注：328

天鎮(zhèn)唐杏
地域范圍　　　　天鎮(zhèn)唐杏生產(chǎn)特定區(qū)域位于天鎮(zhèn)縣西部平川區(qū)，距縣治西南6公里，以東沙河村為主的南河堡全鄉(xiāng)范圍，地理位置在東經(jīng)11
10-12 關(guān)注：325

廣靈大尾羊羊肉
廣靈大尾羊羊肉是山西大同廣靈縣的特產(chǎn)。
10-12 關(guān)注：321