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油圪哚

油圪哚.jpg

　　　　油圪哚是一種面食，配上蒜、醋等調(diào)好的特制蘸料來吃，外皮酥脆、里面嫩滑爽口，有點吃肉的感覺，非常好吃！做法也很講究，往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸，現(xiàn)在陽城能做好的人已經(jīng)不多，街面上也不常見有賣。

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