【原料】白面一斤（制成品十個）
【輔料】南瓜半斤，料面、食鹽、蔥花少許，油半兩
【制法】把南瓜擦成絲，和面拌起（軟一點），再和輔料拌勻，鏊子熱了淋少許油，把面用小鐵勺放在熬子上，攤平（圓形），兩面烤焦即成。
【特點】美味可口
